Recomendación de alojamiento
dónde dormir en Phnom Penh, Camboya
Ha cambiado mucho Phnom Penh desde la última vez que la visitamos, hace doce años. Se han construido decenas de edificios de departamentos y hoteles, la ciudad luce luminosa, limpia, ruidosa y con mucho tráfico. En donde el río Mekong se encuentra con el Tonlé Sap se ubica el Palacio Real con sus detalles de arte Jemer, sus parques y la pagoda de Plata entre otros edificios.
A la vera del río se despliega la Sisowath Quay, la costanera peatonal en donde familias y turistas se juntan a comer, ver el horizonte y a los barcos que salen de excursión al atardecer o que dan cenas a la luz de la luna. Al otro lado de la costanera hay restaurantes, bares, cafeterías, hoteles, negocios, sobresale el Wat Ounalom, un complejo budista de más de 600 años en donde vive el monje superior del país. En las calles aledañas, más hoteles, bares, discotecas, el mercado nocturno con sus puestos de productos y comida. A su alrededor, las compañías de autobuses que salen y llegan a diferentes destinos tanto nacionales como internacionales y a cien metros camino hacia el río, el muelle desde donde salen los ferries a Vietnam.
El edificio del Museo Nacional de Camboya no solo es bonito y tiene una gran colección de arte Jemer, si no también es un remanso de paz con su cafetería. A quinientos metros, entre las avenidas Preah Suramarit y Preah Sihanouk se despliega un larguísimo boulevard con extensas explanadas y jalonado de monumentos y estatuas como el dedicado a la Independencia o la estatua del rey Padre Sihanouk. Al sur se despliega uno de los barrios de mayor crecimiento de la ciudad el BBK1. Es aquí donde se ubican las enormes torres que se ven en el horizonte desde otros puntos de Phnom Penh. Es una zona con variedad de tiendas, hoteles lujosos y también de bajo costo, pero con piscina algo no menor en una ciudad donde siempre hace calor. En sus alrededores está la Bassac Lane una calle peatonal cruzada por una serie de callejones con variada oferta gastronómica: camboyana, italiana, turca, china, japonesa y coreana.
Bonus track: Si quieren conocer el pasado trágico de Camboya bajo la dictadura criminal de los Jemeres Rojos tienen que visitar la cárcel S-21 (Tuol Sleng) hoy convertida en museo, centro de secuestro y tortura de prisioneros. Y los Campos de exterminio de Choeung Ek, conocidos como Killing Fields en donde fueron asesinados miles de personas y enterradas en fosas comunes. Todo el recorrido se puede hacer por cuenta propia o en tuk tuk y también es una buena opción contratar guías para conocer todo en profundidad.
Dónde dormir en Phnom Penh
Penh House Hotel
El Penh House Hotel fue inaugurado en 2018. Es un exclusivo hotel boutique que combina a la perfección el diseño contemporáneo con la herencia arquitectónica Jemer. Su ubicación privilegiada lo sitúa a pocos minutos a pie del Palacio Real y del Museo Nacional, en un barrio lleno de encanto donde conviven templos budistas centenarios, callejones históricos y vibrantes edificios modernos. Además, la animada costanera Sisowath Quay está a unos 6 o 7 minutos en tuk-tuk o taxi, ideal para explorar la vida local.
Las habitaciones son confortables y luminosas. Decoradas con buen gusto, tienen: balcón privado, cama extra large, aire acondicionado, escritorio, minibar, caja fuerte y WiFi de alta velocidad. Cada detalle está pensado para garantizar una estancia placentera.
El restaurante y bar en la terraza, junto a la piscina infinita, ofrece vistas panorámicas espectaculares en 360°, creando el escenario perfecto para disfrutar de atardeceres inolvidables. Un oasis de relax donde además se podrán rejuvenecer en el spa, mantener su rutina en el gimnasio o deleitarse con una gastronomía excepcional.
Y para empezar el día con energía, nada como un desayuno buffet, con una explosión de sabores variados y reconfortantes. Un 10 para la estación de arroces, sopas y huevos. ¡Desayuné el mejor arroz frito de Camboya aquí!
Sabores auténticos con ingredientes de origen sostenible
El restaurante del hotel es un homenaje a la cocina camboyana, cantonesa y china, elaborada con productos orgánicos de alta calidad, muchos cultivados por el propio establecimiento y vendidos a través de la marca Confirel.
No se pierdan los platos estrella al ordenar el menú La Sinfonía de Sabores, realzados con ingredientes locales de origen sostenible como el Prahok, en una fusión jemer y occidental.
El Prahok tanto en pasta como en polvo es una antigua preparación de pescado fermentado, considerada el alma de la cocina camboyana. Su sabor intenso es esencial en muchos platos tradicionales, desde salsas y guisos hasta acompañamientos con arroz y verduras.
